How Momofuku Makes Their Famous Roast Duck Ssam - Prime Time


  1. Adventures with Frodo

    Adventures with Frodoวันที่ผ่านมา

    And we can charge more.....

  2. Constantine D.

    Constantine D.2 วันที่ผ่านมา

    All that talking is really annoying. For the next time: more duck, less talk.

  3. Thought Police

    Thought Police3 วันที่ผ่านมา

    Oh, that looks so dang good!

  4. Javan Tahir

    Javan Tahir3 วันที่ผ่านมา

    why tf isn't eugenio teaching me how to do this...gtfo matthew

  5. l ClipnSkrubz l

    l ClipnSkrubz l5 วันที่ผ่านมา

    That duck got piped down

  6. chemXal

    chemXal11 วันที่ผ่านมา

    Peking Duck with sausage, but you have to say "whole duck" repeatedly like it's some new concept.

  7. Jjason Theroux

    Jjason Theroux12 วันที่ผ่านมา


  8. Darrrell Dayton

    Darrrell Dayton16 วันที่ผ่านมา

    What did momo do?

  9. vishu singh

    vishu singh20 วันที่ผ่านมา

    So Indian bread, chinese duck and everything else Korean and white people owning it??

  10. Tatum Bennett

    Tatum Bennett22 วันที่ผ่านมา

    The hosts are jackasses

  11. Raed Radwan

    Raed Radwan23 วันที่ผ่านมา

    The first time I read it: "[...] Their Famous Roast Duck Scam"

  12. john doe

    john doe23 วันที่ผ่านมา

    where is the fukin duck gone ? its the sausage with duck skin :))

  13. R J

    R J24 วันที่ผ่านมา

    Too much hipsterism for my blood

  14. thesoldier

    thesoldier24 วันที่ผ่านมา

    Holy Beautiful

  15. Tsai Jason

    Tsai Jason24 วันที่ผ่านมา

    This is like Peking duck taco

  16. taijiangah

    taijiangah26 วันที่ผ่านมา

    In case anyone was wondering, it cost 175 dollars for the whole duck. You can only get it with a reservation and it feeds 3-5 people.

  17. Shane Williams

    Shane Williams27 วันที่ผ่านมา

    This guy has quiet the Ethiopian poisonous caterpillar under his nose. The love child of Karl Pilkington and Dr. Disrespect.

  18. haji abu

    haji abu27 วันที่ผ่านมา

    Is that Biff?

  19. Dickson Lee

    Dickson Lee29 วันที่ผ่านมา

    Similar to Peking duck~

  20. FedorMachida Last

    FedorMachida Last29 วันที่ผ่านมา

    Good Lawd! That duck looks amazing.



    why white people likes blood in their meat? eurgh

  22. EL ED

    EL EDหลายเดือนก่อน

    ey, shotout to Eugenio... respect

  23. Andy M

    Andy Mหลายเดือนก่อน

    Director of culinary operations 😂 you’re a chef. Why do Americans dish out these massive titles

  24. Ramiro Vaca

    Ramiro Vacaหลายเดือนก่อน

    Eugenio, diga algo amigo. Eugenio said nothing.



    Makes you wonder if anyone has ever sent it back to the kitchen with a complaint and what would happen after that?

  26. D Epic

    D Epicหลายเดือนก่อน

    I just got back from Vegas saw a guy smacking a little person. Crazy. I stuffed my duck full of sausage.🤔🤨😐😞😟😥😓🤢🤮 🥶🥵🥶🥵🥶🥵😱

  27. Iroman Captin America

    Iroman Captin Americaหลายเดือนก่อน

    Where do you get does chef shirts

  28. TheCypher93


    These guys were pretty bland. I feel like the hosts were left on islands a little bit.

  29. auzio


    Is that keystone symbol tattoo a freemasonic thing?

  30. auzio


    Or Pennsylvania.

  31. meaty cabbage

    meaty cabbageหลายเดือนก่อน

    I keep telling these fools duck > other birds

  32. Nathan Bey-Smith

    Nathan Bey-Smithหลายเดือนก่อน

    The bbeeeppp is just obnoxious, stopped watching after the second one

  33. Lucas Charles

    Lucas Charlesหลายเดือนก่อน

    Good lord I just cannot look at these guys

  34. Gathering Nostalgic Stupid Anime Songs Playlist

    Gathering Nostalgic Stupid Anime Songs Playlistหลายเดือนก่อน

    Ok, let’s read what the experts are saying.

  35. Kindergarten Killer幼稚园杀手

    Kindergarten Killer幼稚园杀手หลายเดือนก่อน

    Peking duck is still better

  36. intricator


    These two hosts suck

  37. don snypa

    don snypaหลายเดือนก่อน

    Chefs nevers seen to eat there own food weird

  38. Martian Anthropologist

    Martian Anthropologistหลายเดือนก่อน

    What was the april-fools thing? Chicken inside a duck inside a bow-sum? A bow-som?

  39. benjamin ullvang

    benjamin ullvangหลายเดือนก่อน

    Brent looks like the guy from back to the future!

  40. Frankie  Dangerous

    Frankie Dangerousหลายเดือนก่อน

    OMG that looks so so good!!!!

  41. friscoHub415


    New gold metal chinese Restaurant in Oakland California Has the best duck You will eat

  42. supadupaflyee


    I swear I read the video title wrong...

  43. GOD


    the Momofuku in Toronto is horrible, will never try another Momofuku again

  44. DragoonEnNoir


    Sad how many words need to be bleeped out in these videos. It doesn't take much effort to discipline your words.

  45. Alexander Donath

    Alexander Donathหลายเดือนก่อน

    duck great, idea even better. What about a recipe for "lokse" - those bread/pancakes things?

  46. Domz16


    facebook shares must have gone down if Zuckerberg is making duck now.

  47. NduatiMike


    yeap, we know who the chefs are

  48. hamlan2008


    Chinese peking duck, version Momofuku

  49. 颖 颖

    颖 颖หลายเดือนก่อน

    Reminds me The Peking duck.

  50. End Moraine

    End Moraineหลายเดือนก่อน

    These guys kinda suck... they don't seem to know that much about food and they make these weird references to these "weed smoking retreats" that must have happened for the chefs to come up with their dishes. Maybe I'm just spoiled by First we Feast.

  51. Tung Chinway

    Tung Chinwayหลายเดือนก่อน

    How is it that they can keep raw sausage in the chiller to dry age for a week ? Wouldn't that be a dangerous move especially using raw ground meat? :/

  52. Dominic Paulazzo

    Dominic Paulazzoหลายเดือนก่อน

    The content on this channel is awesome but the hosts are trash.

  53. jax1492


    These guys are great

  54. Louis S.W

    Louis S.Wหลายเดือนก่อน

    Dude the foku in Las Vegas sells their duck dish for like 250$ No thanks

  55. Michael WILLIAMSON

    Michael WILLIAMSONหลายเดือนก่อน


  56. Wong Elfski

    Wong Elfskiหลายเดือนก่อน

    I need to make this vulgar duck

  57. Craig Fuhr - FLIPClub

    Craig Fuhr - FLIPClubหลายเดือนก่อน

    Jesus - I need a cigarette after that episode. Wow.

  58. Dallin Carpenter

    Dallin Carpenterหลายเดือนก่อน

    too many beeps. either stop swearing or take the beeps out.

  59. Thoroughly Wet

    Thoroughly Wetหลายเดือนก่อน

    Momofuku you too

  60. TommyTarkov


    wow this duck looks nice i am starving only from watching that :D

  61. asimo


    It's fusion style peking duck

  62. Jarritto


    What happened to the sausage between taking it of the oven and slicing the duck?

  63. redrobotmonkey


    Rice in a wrap is amateur hour. Always rice noodles or none at all. - from an asian.

  64. Bradlee297


    It's f*cking raw!

  65. Always Smile

    Always Smileหลายเดือนก่อน

    real life Randy Marsh

  66. Thomas Duncan

    Thomas Duncanหลายเดือนก่อน

    dry aging is just a stupid gimmick

  67. S Shin

    S Shinหลายเดือนก่อน Ssam is a Korean way of eating meat. You wrap the meat with vegetable leaves, and you usually add special Korean sauce (Ssamjang) inside the wrap. And one more thing, you never use tortilla or flat bread in Ssam, only vegetables.

  68. KenWorkProduction


    looks so good.

  69. Calvin Tang

    Calvin Tangหลายเดือนก่อน

    e x p o s e d s a u s a g e

  70. colin smith

    colin smithหลายเดือนก่อน

    "There are a lot of specificity in these cuts he's doing." immediately jump cuts away from the cutting.. 5/5 IGN

  71. rohyco

    rohyco2 หลายเดือนก่อน

    Why is the white man talking for Eugenio?

  72. Roy Brenner

    Roy Brenner2 หลายเดือนก่อน

    What happened to the meat show

  73. Ike Zhang

    Ike Zhang2 หลายเดือนก่อน

    is duck safe to eat at that temp?

  74. Craig S

    Craig S2 หลายเดือนก่อน

    I cant get over the Burt Reynolds memorial mustache 😒

  75. Benjamin Turley

    Benjamin Turley2 หลายเดือนก่อน

    R.I.P. to the man and his stache.

  76. M. Hamza

    M. Hamza2 หลายเดือนก่อน

    The guy with the mustache looks like Buffalo Bill from the Silence of the lambs.

  77. Benjamin Turley

    Benjamin Turley2 หลายเดือนก่อน

    Thank you? Thank you!

  78. roni nontroll

    roni nontroll2 หลายเดือนก่อน

    how momofuku make their famous roask duck SCAM. thats what i read. it is a scam price wise

  79. Jason Chia

    Jason Chia2 หลายเดือนก่อน

    it looks good, but theres no seasoning

  80. xd Zakiq

    xd Zakiq2 หลายเดือนก่อน

    So chef dis you have spice and acid? ”Chef” yes what do you whant?

  81. Carlos Go

    Carlos Go2 หลายเดือนก่อน

    Lex Luthor?

  82. sahil tyagi

    sahil tyagi2 หลายเดือนก่อน

    roti wrap!!!!!

  83. TheNicolombiano77

    TheNicolombiano772 หลายเดือนก่อน

    What culture is ssam?

  84. Benjamin Turley

    Benjamin Turley2 หลายเดือนก่อน

    It's Korean!

  85. Crazy Harry the Muppet

    Crazy Harry the Muppet2 หลายเดือนก่อน

    You went to Momofuku and didn't have David Chang there to show off? That is either a tragedy or a miracle, and I cant decide which...

  86. Parag Salgaonkar

    Parag Salgaonkar2 หลายเดือนก่อน

    "The breast looks amazing with the sausage"😂😂

  87. michael cancino

    michael cancino2 หลายเดือนก่อน

    they keep talking about using all the animal but they never showed that they use the neck and head. and all the insides.

  88. Benjamin Turley

    Benjamin Turley2 หลายเดือนก่อน

    They used the neck and head to make a broth that finishes off the meal (we ran out of time to show it) and the innards go into a pate that's also on the menu!

  89. Ben Dover

    Ben Dover2 หลายเดือนก่อน

    I'm surprised the owner couldn't make it out. Is David too good for eater?

  90. Go Out On A LIM

    Go Out On A LIM2 หลายเดือนก่อน

    Momofuku is doing asian food proud. Speaking of Asian food, It always tastes better in Los Angeles compared to New York City, especially at those restaurants opened and operated by immigrants. Today on “Go Out On A LIM”, I am going to take you to three places that are my regular haunts whenever I visit LA. You can visit all three in one day like I did if you don't mind breaking the scale in your bathroom. Link:วีดีโอ-r-jx6nW6r6k.html

  91. Cory Ziegler

    Cory Ziegler2 หลายเดือนก่อน

    I feel dirty saying Momofuku.

  92. Turbo Hater

    Turbo Hater2 หลายเดือนก่อน

    those two hipsters especially moustachy one have no respect for hosts.. not tasty video man..not tasty

  93. linkxownzall

    linkxownzall2 หลายเดือนก่อน

    Lord have mercy. bout to jump into the monitor and phase shift to the back of that restaurant

  94. Mark Heller

    Mark Heller2 หลายเดือนก่อน

    Charcuterie 21st century. Vietnam China French. And now it’s mine !

  95. Gary Lin

    Gary Lin2 หลายเดือนก่อน

    I do the bite the chefs way hoisin and kimchi is best

  96. SLOE Food

    SLOE Food2 หลายเดือนก่อน

    Damn that looks delicious! #duckreservation?

  97. 7.5M views

    7.5M views2 หลายเดือนก่อน

    Well since it’s $175 for one duck, I’ll just stick to the $15 roast duck from my local Chinese BBQ place. 🤣

  98. Aoru

    Aoru2 หลายเดือนก่อน

    So basically white version of peking duck

  99. Wung Sez

    Wung Sez2 หลายเดือนก่อน

    the hosts were trying too hard to act like they know stuff lol

  100. Jordan Majeau

    Jordan Majeau2 หลายเดือนก่อน

    I love that Biff Tannen participates in these videos.

  101. manooms78

    manooms782 หลายเดือนก่อน

    "Unlike other animals, you really need to focus in on this one" - a lot of words that mean nothing...

  102. bourbakis

    bourbakis2 หลายเดือนก่อน

    Does anyone know the price for the whole duck plate?

  103. wah panda

    wah panda2 หลายเดือนก่อน

    yum duck.

  104. mOejOe33

    mOejOe332 หลายเดือนก่อน

    Seeing hispanics in a kitchen makes me cringe. Their customs of sanitation are very different from western standards. Wonder why you always see "WASH YOUR HANDS" signs, especially for employees? It's because these guys don't, EVEN AFTER #2. They simply wipe it on their aprons. Guess what they do with their aprons. You guessed it. To wipe your plate. Yummy!!!

  105. ArkainKnight

    ArkainKnight2 หลายเดือนก่อน

    mOejOe33 Hispanic’s are westerners

  106. Ros Pendragon

    Ros Pendragon2 หลายเดือนก่อน

    Damn now I'm hungry, gotta fry some eggs.