How Momofuku Makes Their Famous Roast Duck Ssam - Prime Time


  1. Kitty M.

    Kitty M.วันที่ผ่านมา

    "Glazed"... ?

  2. Lavonia Duda

    Lavonia Dudaวันที่ผ่านมา

    good video. Thanks heaps for this. :D

  3. Ron Hsin

    Ron Hsin7 วันที่ผ่านมา

    Anyone know the cost?

  4. Kamel, K

    Kamel, K11 วันที่ผ่านมา

    The only way kimchi adds texture is if you add it to jello.

  5. jordan Moniz-Ramos

    jordan Moniz-Ramos13 วันที่ผ่านมา

    Shut up and let me cut my duck...

  6. a l

    a l15 วันที่ผ่านมา

    Being social is hard? Hmmm Art?

  7. matthew dyess

    matthew dyess20 วันที่ผ่านมา

    These hosts act like teenagers

  8. J Mac

    J Mac27 วันที่ผ่านมา

    Dude needs to cut that pedo mustache


    Mr MUNYANGหลายเดือนก่อน


  10. Def NRG

    Def NRGหลายเดือนก่อน

    Now I can see I've had exposed sausage my whole life...thanks!

  11. Christian Marleton

    Christian Marletonหลายเดือนก่อน

    Food that pretentious vs $1 McDonalds Sandwhich. The value/crave ability ratio way too off.

  12. Session


    may i have my piece cooked a little more. thanks

  13. Rovi Dela Rosa

    Rovi Dela Rosaหลายเดือนก่อน

    That looks raw to me.

  14. Jovany De La Flamé

    Jovany De La Flaméหลายเดือนก่อน

    These guys always cringy?

  15. Michael S

    Michael S2 หลายเดือนก่อน

    They talk about how impressive and specific the cuts are when breaking it down, but they show about 4 seconds worth of it. You obviously filmed it, show us!

  16. Mamatede

    Mamatede2 หลายเดือนก่อน

    Is that not just peking duck? lolz

  17. Rizjon Bridges

    Rizjon Bridges2 หลายเดือนก่อน

    Who is this skinny, unathletic, knock off dollar store version of Guy Beam!?

  18. theni

    theni2 หลายเดือนก่อน

    This is exactly peaking duck but stuffed with sausage instead of air (yes they pump peaking duck skin with air to separate the skin with the meat so the skin is crispier), all other processes like boiling, drying and roasting is exactly the same.

  19. Ben Paul

    Ben Paul2 หลายเดือนก่อน

    The self flagilating was to much I executed myself for my safety 7 min in

  20. ScandalousLobster

    ScandalousLobster2 หลายเดือนก่อน


  21. Adventures with Frodo

    Adventures with Frodo2 หลายเดือนก่อน

    And we can charge more.....

  22. Constantine D.

    Constantine D.2 หลายเดือนก่อน

    All that talking is really annoying. For the next time: more duck, less talk.

  23. Mr Fancy Pants

    Mr Fancy Pants2 หลายเดือนก่อน

    Oh, that looks so dang good!

  24. Javan Tahir

    Javan Tahir2 หลายเดือนก่อน

    why tf isn't eugenio teaching me how to do this...gtfo matthew

  25. l ClipnSkrubz l

    l ClipnSkrubz l2 หลายเดือนก่อน

    That duck got piped down

  26. chemXal

    chemXal2 หลายเดือนก่อน

    Peking Duck with sausage, but you have to say "whole duck" repeatedly like it's some new concept.

  27. Jjason Theroux

    Jjason Theroux2 หลายเดือนก่อน


  28. Darrrell Dayton

    Darrrell Dayton2 หลายเดือนก่อน

    What did momo do?

  29. vishu singh

    vishu singh2 หลายเดือนก่อน

    So Indian bread, chinese duck and everything else Korean and white people owning it??

  30. Tatum Bennett

    Tatum Bennett3 หลายเดือนก่อน

    The hosts are jackasses

  31. Raed Radwan

    Raed Radwan3 หลายเดือนก่อน

    The first time I read it: "[...] Their Famous Roast Duck Scam"

  32. john doe

    john doe3 หลายเดือนก่อน

    where is the fukin duck gone ? its the sausage with duck skin :))

  33. R J

    R J3 หลายเดือนก่อน

    Too much hipsterism for my blood

  34. thesoldier

    thesoldier3 หลายเดือนก่อน

    Holy Beautiful

  35. Tsai Jason

    Tsai Jason3 หลายเดือนก่อน

    This is like Peking duck taco

  36. taijiangah

    taijiangah3 หลายเดือนก่อน

    In case anyone was wondering, it cost 175 dollars for the whole duck. You can only get it with a reservation and it feeds 3-5 people.

  37. Shane Williams

    Shane Williams3 หลายเดือนก่อน

    This guy has quiet the Ethiopian poisonous caterpillar under his nose. The love child of Karl Pilkington and Dr. Disrespect.

  38. haji abu

    haji abu3 หลายเดือนก่อน

    Is that Biff?

  39. Dickson Lee

    Dickson Lee3 หลายเดือนก่อน

    Similar to Peking duck~

  40. FedorMachida Last

    FedorMachida Last3 หลายเดือนก่อน

    Good Lawd! That duck looks amazing.


    CRUZEOO3 หลายเดือนก่อน

    why white people likes blood in their meat? eurgh

  42. EL ED

    EL ED3 หลายเดือนก่อน

    ey, shotout to Eugenio... respect

  43. Andy M

    Andy M3 หลายเดือนก่อน

    Director of culinary operations 😂 you’re a chef. Why do Americans dish out these massive titles

  44. Ramiro Vaca

    Ramiro Vaca3 หลายเดือนก่อน

    Eugenio, diga algo amigo. Eugenio said nothing.


    WHITE__NIGHTMC3 หลายเดือนก่อน

    Makes you wonder if anyone has ever sent it back to the kitchen with a complaint and what would happen after that?

  46. D Epic

    D Epic3 หลายเดือนก่อน

    I just got back from Vegas saw a guy smacking a little person. Crazy. I stuffed my duck full of sausage.🤔🤨😐😞😟😥😓🤢🤮 🥶🥵🥶🥵🥶🥵😱

  47. Iroman Captin America

    Iroman Captin America3 หลายเดือนก่อน

    Where do you get does chef shirts

  48. TheCypher93

    TheCypher933 หลายเดือนก่อน

    These guys were pretty bland. I feel like the hosts were left on islands a little bit.

  49. auzio

    auzio3 หลายเดือนก่อน

    Is that keystone symbol tattoo a freemasonic thing?

  50. auzio

    auzio3 หลายเดือนก่อน

    Or Pennsylvania.

  51. meaty cabbage

    meaty cabbage3 หลายเดือนก่อน

    I keep telling these fools duck > other birds

  52. Nathan Bey-Smith

    Nathan Bey-Smith3 หลายเดือนก่อน

    The bbeeeppp is just obnoxious, stopped watching after the second one

  53. Lucas Charles

    Lucas Charles3 หลายเดือนก่อน

    Good lord I just cannot look at these guys

  54. Be gone

    Be gone3 หลายเดือนก่อน

    Ok, let’s read what the experts are saying.

  55. Kindergarten Killer幼稚园杀手

    Kindergarten Killer幼稚园杀手3 หลายเดือนก่อน

    Peking duck is still better

  56. intricator

    intricator3 หลายเดือนก่อน

    These two hosts suck

  57. don snypa

    don snypa3 หลายเดือนก่อน

    Chefs nevers seen to eat there own food weird

  58. Martian Anthropologist

    Martian Anthropologist3 หลายเดือนก่อน

    What was the april-fools thing? Chicken inside a duck inside a bow-sum? A bow-som?

  59. benjamin ullvang

    benjamin ullvang3 หลายเดือนก่อน

    Brent looks like the guy from back to the future!

  60. Frankie  Dangerous

    Frankie Dangerous3 หลายเดือนก่อน

    OMG that looks so so good!!!!

  61. friscoHub415

    friscoHub4153 หลายเดือนก่อน

    New gold metal chinese Restaurant in Oakland California Has the best duck You will eat

  62. supadupaflyee

    supadupaflyee3 หลายเดือนก่อน

    I swear I read the video title wrong...

  63. GOD

    GOD3 หลายเดือนก่อน

    the Momofuku in Toronto is horrible, will never try another Momofuku again

  64. DragoonEnNoir

    DragoonEnNoir3 หลายเดือนก่อน

    Sad how many words need to be bleeped out in these videos. It doesn't take much effort to discipline your words.

  65. Alexander Donath

    Alexander Donath3 หลายเดือนก่อน

    duck great, idea even better. What about a recipe for "lokse" - those bread/pancakes things?

  66. Domz16

    Domz163 หลายเดือนก่อน

    facebook shares must have gone down if Zuckerberg is making duck now.

  67. NduatiMike

    NduatiMike3 หลายเดือนก่อน

    yeap, we know who the chefs are

  68. hamlan2008

    hamlan20083 หลายเดือนก่อน

    Chinese peking duck, version Momofuku

  69. 颖颖

    颖颖3 หลายเดือนก่อน

    Reminds me The Peking duck.

  70. End Moraine

    End Moraine3 หลายเดือนก่อน

    These guys kinda suck... they don't seem to know that much about food and they make these weird references to these "weed smoking retreats" that must have happened for the chefs to come up with their dishes. Maybe I'm just spoiled by First we Feast.

  71. Tung Chinway

    Tung Chinway3 หลายเดือนก่อน

    How is it that they can keep raw sausage in the chiller to dry age for a week ? Wouldn't that be a dangerous move especially using raw ground meat? :/

  72. Dominic Paulazzo

    Dominic Paulazzo3 หลายเดือนก่อน

    The content on this channel is awesome but the hosts are trash.

  73. jax1492

    jax14923 หลายเดือนก่อน

    These guys are great

  74. Louis S.W

    Louis S.W3 หลายเดือนก่อน

    Dude the foku in Las Vegas sells their duck dish for like 250$ No thanks

  75. That one Williamson Gamer

    That one Williamson Gamer3 หลายเดือนก่อน


  76. Wong Elfski

    Wong Elfski3 หลายเดือนก่อน

    I need to make this vulgar duck

  77. Craig Fuhr - FLIPClub

    Craig Fuhr - FLIPClub3 หลายเดือนก่อน

    Jesus - I need a cigarette after that episode. Wow.

  78. Dallin Carpenter

    Dallin Carpenter3 หลายเดือนก่อน

    too many beeps. either stop swearing or take the beeps out.

  79. Thoroughly Wet

    Thoroughly Wet3 หลายเดือนก่อน

    Momofuku you too

  80. TommyTarkov

    TommyTarkov3 หลายเดือนก่อน

    wow this duck looks nice i am starving only from watching that :D

  81. asimo

    asimo3 หลายเดือนก่อน

    It's fusion style peking duck

  82. Jarritto

    Jarritto3 หลายเดือนก่อน

    What happened to the sausage between taking it of the oven and slicing the duck?

  83. redrobotmonkey

    redrobotmonkey4 หลายเดือนก่อน

    Rice in a wrap is amateur hour. Always rice noodles or none at all. - from an asian.

  84. Bradlee297

    Bradlee2974 หลายเดือนก่อน

    It's f*cking raw!

  85. Always Smile

    Always Smile4 หลายเดือนก่อน

    real life Randy Marsh

  86. Thomas Duncan

    Thomas Duncan4 หลายเดือนก่อน

    dry aging is just a stupid gimmick

  87. S Shin

    S Shin4 หลายเดือนก่อน Ssam is a Korean way of eating meat. You wrap the meat with vegetable leaves, and you usually add special Korean sauce (Ssamjang) inside the wrap. And one more thing, you never use tortilla or flat bread in Ssam, only vegetables.

  88. KenWorkProduction

    KenWorkProduction4 หลายเดือนก่อน

    looks so good.

  89. Calvin Tang

    Calvin Tang4 หลายเดือนก่อน

    e x p o s e d s a u s a g e

  90. colin smith

    colin smith4 หลายเดือนก่อน

    "There are a lot of specificity in these cuts he's doing." immediately jump cuts away from the cutting.. 5/5 IGN

  91. rohyco

    rohyco4 หลายเดือนก่อน

    Why is the white man talking for Eugenio?

  92. Roy Brenner

    Roy Brenner4 หลายเดือนก่อน

    What happened to the meat show

  93. Ike Zhang

    Ike Zhang4 หลายเดือนก่อน

    is duck safe to eat at that temp?

  94. Craig S

    Craig S4 หลายเดือนก่อน

    I cant get over the Burt Reynolds memorial mustache 😒

  95. Benjamin Turley

    Benjamin Turley4 หลายเดือนก่อน

    R.I.P. to the man and his stache.

  96. M. Hamza

    M. Hamza4 หลายเดือนก่อน

    The guy with the mustache looks like Buffalo Bill from the Silence of the lambs.

  97. Benjamin Turley

    Benjamin Turley4 หลายเดือนก่อน

    Thank you? Thank you!

  98. roni nontroll

    roni nontroll4 หลายเดือนก่อน

    how momofuku make their famous roask duck SCAM. thats what i read. it is a scam price wise

  99. Jason Chia

    Jason Chia4 หลายเดือนก่อน

    it looks good, but theres no seasoning

  100. xd Zakiq

    xd Zakiq4 หลายเดือนก่อน

    So chef dis you have spice and acid? ”Chef” yes what do you whant?

  101. Carlos Go

    Carlos Go4 หลายเดือนก่อน

    Lex Luthor?

  102. sahil tyagi

    sahil tyagi4 หลายเดือนก่อน

    roti wrap!!!!!

  103. TheNicolombiano77

    TheNicolombiano774 หลายเดือนก่อน

    What culture is ssam?

  104. Benjamin Turley

    Benjamin Turley4 หลายเดือนก่อน

    It's Korean!